Plato de estofado de sukiyaki de ternera Shinshu Wagyu especialmente seleccionado
1, Recomendación de hoy 2, Papas fritas orgánicas Hakuba 3, Shinshu Gyoza 4, Ensalada de carpaccio de vegetales orgánicos Hakuba 5, Olla de sukiyaki de carne Wagyu premium Shinshu especialmente seleccionada (carne Wagyu premium Shinshu, cerdo Hakuba, pollo Shinshu, champiñones Hakuba, verduras Hakuba) 6 , Shinshu Udon 7, Helado *Se aceptan reservas para un mínimo de 2 personas.
¥10,000Tax included
Curso especial de estofado Shinshu shabu-shabu
1, Recomendaciones de hoy 2, Papas fritas orgánicas Hakuba 3, Shinshu Gyoza 4, Ensalada de carpaccio de vegetales orgánicos Hakuba 5, Estofado especial Shinshu Shabu Shabu (Kanburi del mar de Japón, Carne Wagyu premium Shinshu, Cerdo Hakuba, Pollo Shinshu, Hakuba Hongos)・Hakuba Yasai) 6, Shinshu Udon 7, Helado *Se aceptan reservas para un mínimo de 2 personas.
¥20,000Tax included
Plato estofado de langosta espinosa y cangrejo de mar japonés especialmente seleccionado, enviado directamente por pescadores de lujo
1, recomendaciones de hoy 2, papas fritas orgánicas Hakuba 3, Shinshu Gyoza 4, ensalada de carpaccio de vegetales orgánicos Hakuba 5, estofado especial de langosta Ise/cangrejo marino de Japón (langosta Ise, cangrejo del Mar de Japón, salmón Shinshu, carne Wagyu premium Shinshu) , cerdo Hakuba, pollo Shinshu, champiñones Hakuba, verduras Hakuba) *Elige tu sopa (caldo blanco, Shinshu miso, tom yum kung súper picante) Si no tienes preferencia, se servirá caldo blanco 6, Shinshu udon 7, helado *Se aceptan reservaciones para un mínimo de 2 personas .
¥30,000Tax included
Curso especial vegetariano/vegano
1, recomendación de hoy 2, papas fritas orgánicas Hakuba 3, gyoza vegetal orgánica Hakuba 4, ensalada de tofu vegetal orgánica Hakuba 5, olla caliente de leche de soja orgánica Shinshu Miso (verduras Hakuba, champiñones Hakuba, tofu Shinshu, fideos Konjac, etc.) 6, Postre vegano *Se aceptan reservas para un mínimo de 2 personas.