TRUNK (KITCHEN)
Shibuya-ku, Tokyo
(466m from Meiji-Jingūmae Station)
Steak, Bistro, Dining Bar & Gastro Pub
¥3,000 Lunch
¥8,500 Dinner
距離感が心地よい開放的なホテルダイニング
シンボルツリーの欅が包むテラスが目印。渋谷や表参道の喧騒の先に位置するホテルの、モーニングからディナーまで楽しめるオールデイダイニング。こだわりのインテリアに囲まれた距離感が心地よい空間は、カウンターや個室はもちろん、自宅にシェフを招いたかのような「シェフズテーブル」が名物。 栄養バランスの良い朝食、人気のハンバーグランチ、グリルやステーキとナチュールワインのペアリングが楽しめるディナー。日本国内の厳選した生産者から取り寄せた食材を、あなたなら誰と味わいますか？
Dining courses
【Weekday Limited】Lunch 3-course
◆SALAD
※メインにサラダを選択した場合はスープが付きます
◆MAIN
・Snapper Poiret Grenoble Style Homemade Kelp Butter
真鯛のポワレ 自家製昆布バターのグルノーブル風
・Grilled Pork Shoulder Loin with Carrot Steak
豚肩ロースのグリル キャロットステーキ
・Roasted Daisen Chicken Thigh with Genovese Sauce and Preserved Lemon
大山鶏もも肉のロースト ジェノベーゼソース 塩レモンのアクセント
・100% Beef Cheese Burger with French Fries
100% ビーフ チーズ バーガー フレンチフライ添え
・Kale & Quinoa Caesar Salad with Bacon cheese Crunmble
ケールとキヌアのシーザーサラダ ベーコンチーズクランブル
◆DESSERT
・Dessert of the day
本日のデザート
◆DRINK
・Coffee/Tea
コーヒーまたは紅茶
※メインにサラダを選択した場合はスープが付きます
◆MAIN
・Snapper Poiret Grenoble Style Homemade Kelp Butter
真鯛のポワレ 自家製昆布バターのグルノーブル風
・Grilled Pork Shoulder Loin with Carrot Steak
豚肩ロースのグリル キャロットステーキ
・Roasted Daisen Chicken Thigh with Genovese Sauce and Preserved Lemon
大山鶏もも肉のロースト ジェノベーゼソース 塩レモンのアクセント
・100% Beef Cheese Burger with French Fries
100% ビーフ チーズ バーガー フレンチフライ添え
・Kale & Quinoa Caesar Salad with Bacon cheese Crunmble
ケールとキヌアのシーザーサラダ ベーコンチーズクランブル
◆DESSERT
・Dessert of the day
本日のデザート
◆DRINK
・Coffee/Tea
コーヒーまたは紅茶
¥3,100Svc & tax incl.
Hamburg Steak 3-Course
◆SALAD
・Kale & Quinoa Caesar Salad with Bacon & Cheese Crumble
ケールとキヌアのシーザーサラダ ベーコンチーズクランブル
◆MAIN
・100% Beef Hamburger Steak with Black Truffle Tapenade
炭火焼100%ビーフハンバーグステーキ 黒トリュフのタップナード
◆DESSERT
・Dessert of the day
本日のデザート
◆DRINK
・コーヒーまたは紅茶
Coffee/Tea
・Kale & Quinoa Caesar Salad with Bacon & Cheese Crumble
ケールとキヌアのシーザーサラダ ベーコンチーズクランブル
◆MAIN
・100% Beef Hamburger Steak with Black Truffle Tapenade
炭火焼100%ビーフハンバーグステーキ 黒トリュフのタップナード
◆DESSERT
・Dessert of the day
本日のデザート
◆DRINK
・コーヒーまたは紅茶
Coffee/Tea
¥4,200Tax included
【WEEKDAY】 TRUNK LUNCH COURSE
◆APPETAIZER
Red Sea Bream Carpaccio with Unshu Mandarin Orange Vinaigrette Sauce
真鯛のカルパッチョ 温州みかんのヴィネグレットソース
◆FISH
Grilled Swordfish with Mushroom Ravigote Sauce
メカジキのグリル キノコのラヴィゴットソース
◆MEAT
Japanese Beef Thigh with Mustard Sauce
国産牛もも肉のステーキ ディジョンマスタードのソース
◆DESSERT
Nougat Grasse of the day
本日のヌガーグラッセ
◆COFFEE or TEA
コーヒー or 紅茶
※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます
Red Sea Bream Carpaccio with Unshu Mandarin Orange Vinaigrette Sauce
真鯛のカルパッチョ 温州みかんのヴィネグレットソース
◆FISH
Grilled Swordfish with Mushroom Ravigote Sauce
メカジキのグリル キノコのラヴィゴットソース
◆MEAT
Japanese Beef Thigh with Mustard Sauce
国産牛もも肉のステーキ ディジョンマスタードのソース
◆DESSERT
Nougat Grasse of the day
本日のヌガーグラッセ
◆COFFEE or TEA
コーヒー or 紅茶
※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます
¥4,900Svc & tax incl.
【WEEKEND】 TRUNK LUNCH COURSE
◆APPETAIZER
Red Sea Bream Carpaccio with Unshu Mandarin Orange Vinaigrette Sauce
真鯛のカルパッチョ 温州みかんのヴィネグレットソース
◆FISH
Grilled Swordfish with Mushroom Ravigote Sauce
メカジキのグリル キノコのラヴィゴットソース
◆MEAT
Japanese Beef Thigh with Mustard Sauce
国産牛もも肉のステーキ ディジョンマスタードのソース
◆DESSERT
Nougat Grasse of the day
本日のヌガーグラッセ
◆COFFEE or TEA
コーヒー or 紅茶
※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます
Red Sea Bream Carpaccio with Unshu Mandarin Orange Vinaigrette Sauce
真鯛のカルパッチョ 温州みかんのヴィネグレットソース
◆FISH
Grilled Swordfish with Mushroom Ravigote Sauce
メカジキのグリル キノコのラヴィゴットソース
◆MEAT
Japanese Beef Thigh with Mustard Sauce
国産牛もも肉のステーキ ディジョンマスタードのソース
◆DESSERT
Nougat Grasse of the day
本日のヌガーグラッセ
◆COFFEE or TEA
コーヒー or 紅茶
※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます
¥5,200Svc & tax incl.
Directions
Address
150-0001 5-31 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
Closest station
Meiji-Jingūmae Station (466m)原宿 (576m)Cuisine
Steak, Bistro, Dining Bar & Gastro Pub
Phone
+81357663202