Marinierter Hering Sanuki Mezame Violetta (Spargel) Glühwürmchen nach Eclair-Art Gebratener Frischfisch Rapsblüten-Meerrettich-Püree Zwiebelblätter mit Käse und Semmelbröseln überbacken Carbonade vom heimischen Rinderhals (in dunklem Bier geschmort) Dessert des Tages Getränke
¥8,800Steuer enthalten
Menu Degustation<ランチタイム用>
Marinierter Hering Sanuki Mezame Violetta (Spargel) Muschelsuppe Atka-Makrelen-Brandade nach Eclair-Art Kaninchen-Confit und Magenterrine in Kohl gewickelt Gebratener frischer Fisch Coulier Schalottensauce Perlhuhn von der Ishiguro-Farm, Präfektur Iwate Sherryessigsauce Grünes Erbsenrisotto Oder Gegrilltes schwarzes Rindfleisch aus Kagoshima mit gebrannter Butter und Pfeffersauce ☆ Wagyu-Rindfleisch: Aufpreis: 1.100 Yen (pro Person, inkl. MwSt.) Madames ägyptisches Souvenir Kadaif, Datteln, Pistazien, Hibiskus, Tamarinde Getränke und kleine Süßigkeiten
¥19,800Steuer enthalten
Menu Degustation<ディナータイム用>
Marinierter Hering Sanuki Mezame Violetta (Spargel) Muschelsuppe Atka-Makrelen-Brandade nach Eclair-Art Kaninchen-Confit und Magenterrine in Kohl gewickelt Gebratener frischer Fisch Coulier Schalottensauce Perlhuhn von der Ishiguro-Farm, Präfektur Iwate Sherryessigsauce Grünes Erbsenrisotto Oder Gegrilltes schwarzes Rindfleisch aus Kagoshima mit gebrannter Butter und Pfeffersauce ☆ Wagyu-Rindfleisch: Aufpreis: 1.100 Yen (pro Person, inkl. MwSt.) Madames ägyptisches Souvenir Kadaif, Datteln, Pistazien, Hibiskus, Tamarinde Getränke und kleine Süßigkeiten