Bekotei Jiyugaoka

Rare female beef, A5 rank quality.

一口にA-5ランクの和牛といっても、その種類はさまざまです。当店では、非常に稀少価値の高い雌牛を提供いたします。雌牛は育成の難易度などから、生産者から敬遠されがちです。さらに、多くの場合母牛となってしまいまいます。そのため、流通量が限られているのです。そんな雌牛肉を、サーロインステーキや焼きしゃぶ、焼きすきといった贅沢なメニューで味わえるのがこの当店の魅力。お野菜や海鮮、さらにはホルモンなどと一緒に、ゆっくりとお召し上がりください。