VENTINOVE

大自然の風景を眺めながら、地元食材を使ったシェフこだわりの料理を味わう

大自然の中に佇むモダンな建物は、中に入ると美しくも温かみのある空間が広がります。 ガスの引いていないオープンキッチンでは、全ての調理を薪の火で行います。オリーブオイルなどの一部の調味料を除いて、ほぼ１００％群馬県産の食材を使い、季節ごとの旬の食材がメインを使っているので、毎回新しい一皿を召し上がっていただけるはずです。 薪火で焼き上げる群馬県産の牛肉は、程よい赤身で、お肉がお好きな方には、是非BISTECCAのコースをお楽しみ下さい。