DAZZLE（銀座）

Name: DAZZLE（銀座）
Address: 銀座2丁目4-12 MIKIMOTO GINZA2 8～9階, 中央区, 東京都, 104-0061, JP
Telephone: +81351590991
Price range: $$$$$

中央区, 東京都

(銀座一丁目駅から119m)

イタリア料理, ワインバー

¥5,500 ランチ

¥12,500 ディナー

道順を表示 03-5159-0991

老舗の並ぶ銀座の街でここだけのサービスと愉しみを

旬の食材を全国から取り寄せ、ダイナミックかつ繊細にアレンジします。日本のみならず、アジアの多様なスパイスを用いてダズルならではの一皿に仕上げます。契約農家から毎日届く無農薬野菜は、新鮮で野菜本来の味を堪能いただけます。旬の魚との組み合わせはリピーターも多く、1年を通じて召し上がれる生ガキや冷製パスタは、シェフ瀧嶋純のスペシャリテです。

メニュー

【歓送迎会・ご会食】国産・和牛サーロインを含むシェフのお任せコース全5皿

※別途10%のサービス料を頂戴致します
※アレルギー等ございます場合には、ご予約日の1週間前までにご連絡ください。

※ご予約の際はクレジットカードの与信枠を抑えさせて頂き、ご予約確定とさせて頂きます。
※The Huge clubからのご予約時にはURLを店舗よりお送りします、有効期限期日内にフォームよりご入力下さい
　ご入力が確認出来ない場合にはお取消し扱いとなります。その際には改めてお申込みくださいませ
※ご不明な点はお電話にて承りますので、お気軽にお問合せくださいませ。

ー食事内容ー
（一例となりますので、メニュー内容は、季節や食材の仕入れ状況により変更することがございます。予めご了承ください。）

■一口のお愉しみ
シェフからの一口のお愉しみ

■前菜
愛媛県今治産鮮魚のカルパッチョ　
千両茄子の煮浸しやあおさ海苔のジェラティーナ　
柚子風味の肉醤のビネグレット

■パスタ
本日の自家製手打ちパスタ

■メインディッシュ
宮崎県産都萬牛サーロインの網焼き　里芋とチーマ・ディ・ラパ　肉の旨味のソース

※メイン料理をおひとり様＋1,100円(サ別)で国産牛フィレ肉にもご変更出来ます。
ご希望の場合はご予約時にどうぞお申し付けください。

■デザート
フォンダン・ショコラ

■食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

¥11,000税込サ別

【歓送迎会・ご会食】 Wメインの魚＆和牛サーロインを含むシェフのお任せフル・コース全6皿

※別途10%のサービス料を頂戴致します
※アレルギー等ございます場合には、ご予約日の1週間前までにご連絡ください。
※ご予約の際にはクレジットカードの与信枠を抑えさせて頂き、ご予約確定とさせて頂きます。
※The Huge clubからのご予約時にはURLを店舗よりお送りします、有効期限期日内にフォームよりご入力下さい
　ご入力が確認出来ない場合にはお取消し扱いとなります。その際には改めてお申込みくださいませ

※ご不明な点はお電話にて承りますので、お気軽にお問合せくださいませ。

ー食事内容ー
（一例となりますので、メニュー内容は、季節や食材の仕入れ状況により変更することがございます。予めご了承ください。）

■一口のお愉しみ
シェフからの一口のお愉しみ

■前菜
愛媛県今治産鮮魚のカルパッチョ　
千両茄子の煮浸しやあおさ海苔のジェラティーナ　
柚子風味の肉醤のビネグレット

■パスタ
本日の自家製手打ちパスタ

■メインお魚料理
本日の鮮魚料理の一皿

■メインお肉料理
宮崎県産都萬牛サーロインの網焼き　里芋とチーマ・ディ・ラパ　肉の旨味のソース

※メイン料理をおひとり様＋1,100円(サ別)で国産牛フィレ肉にもご変更出来ます。
ご希望の場合はご予約時にどうぞお申し付けください。

■デザート
フォンダン・ショコラ

■食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

¥13,750税込サ別

【歓送迎会・ご会食】 Wメインの魚＆和牛サーロインを含むシェフのお任せフル・コース全6皿

平日限定 ! 【PRANZO VELOCE】全3皿・スープ＆サラダ・メインディッシュ

※平日限定(年末年始、GW、お盆等一部期間を除く)にてご利用頂けます※
※仕入れ状況により予告なく内容が変更する場合がございます※

■季節のスープ
新玉葱のポタージュ

■サラダ
キヌア、白インゲン、そら豆、スナップえんどうのサラダ

■メインディッシュ
黒毛和牛ネックと茸の赤ワイン煮込み
リゾーニと軽いバターソース

■カフェ
コーヒー又は紅茶

ーーー

* 追加[ +880円 ]でドルチェもお召し上がりいただけます。

■ドルチェ

シェーブルのバスク・チーズ・ケーキ
カシスと赤ワイン・ソース
or
抹茶のテリーヌ苺とラズベリー・ソース

※平日限定(年末年始、GW、お盆等一部期間を除く)のランチメニューとなりますので予めご了承ください※
※平日ランチ営業時間：13:30 ラスト・オーダー/15:00 閉店　
※小学生以上からのご案内となり、お子様も大人のお客様同様のコースをご注文頂いております（お子様メニュー、アラカルトメニューはございません)。
※写真はイメージです。

¥3,850税込

平日限定 ! 【PRANZO VELOCE】全3皿・スープ＆サラダ・メインディッシュ

平日ランチ限定【記念日・誕生日】自家製パスタ含む選べるメイン＆アニバーサリー・プティフールプレート＋季節の乾杯酒（2名様限定）

※平日限定(年末年始、GW、お盆、クリスマス等一部期間を除く) にてご利用頂けます※
※仕入れ状況により予告なく内容が変更する場合がございます※

■乾杯酒
季節のフルーツ・スプマンテカクテル
(※ノンアルコールもご対応致します)

■始めの一皿
新玉葱のポタージュ

■二種類の冷前菜盛合せ
アトランティック・サーモンのマリネ　空豆や白インゲン豆のサラダとヨーグルト・ソース
＆
自家製サルミ三種の盛合せとピクルス

■温前菜
“バッカラ・マンティカート” 干し鱈のクロケッタ　
ズワイ蟹とポワロー葱のクリーム・ソース

■パスタ
ホタルイカと春キャベツの自家製全粒粉タリオリーニ
セミドライトマトのアーリオ・オーリオ　

■メインディッシュおひとつお選びください
魚料理
本日の鮮魚料理
又は
肉料理
豚肩肉のロースト　新玉葱とインカの目覚めのブラザーレ　バルサミコと焦がしバター・ソース
又は
牛頰肉のペポーゾ・黒胡椒煮込み　白インゲン豆のピューレと赤ワイン・ソース
又は
宮城県産和牛サーロインの網焼き　
肉の旨味のソース　バルサミコとハニー・マスタード[+660]

■ドルチェ　
夏みかんのプリンミックス・フルーツのジェラート

■パティシエ拘りの DAZZLE・アニバーサリー・プティフールプレート
(※お皿縁にお書き添えするメッセージ内容 20文字程度をご要望欄にご記入ください)
(※メッセージご不要時は「メッセージ不要」とご記入ください)

※小菓子や生花は日替わりとなり内容のご指定は頂けませんので予めご了承ください。
※お持ち帰り出来ませんので予めご了承ください。

■食後のお飲み物

¥11,000税込